比如在老养殖区域，水产养殖过程中常见的反复的寄生虫感染、反复的弧菌超标和氨氮、亚硝酸引起的疾病等等，通过水质改良剂降低水体肥度、创造一个不适合弧菌、纤毛虫快速繁殖、泛滥的池塘环境就非常必要，这一点在已经富营养化的老养殖区域尤为突出。 所以：尽管水质改良剂在水产养殖中，对养殖对象的生物性疾病并没有任何直接的治疗作用（当然不排除标明有神奇疗效的非药品，是否如此就只能够且行且珍惜了）。但是水质改良剂在水产养殖中的疾病中，在一定程度上是有疾病的作用，甚至在某些方面会明显的超过了消毒的药和抗生素。 石灰就是一种常见的、价廉物美的水质改良剂，在水产养殖上，常用的石灰主要是三种： 生石灰(CaO)熟石灰氢氧化钙【Ca(OH)2】农用石灰【CaCO3】 这三种石灰在对养殖池塘、养殖水体改良方面都各有其应用的特点：生石灰重点用于清塘和消毒，熟石灰则中后期用于调整ph和改良理池底为主，农用石灰多用于提高水体缓冲能力，稳定 ph。 由此可知。一定量的石灰粉是可以净化水质的，当然，也不会对水生物造成伤害。

配料时添加1%-2%的生石灰，除为食用菌的生长补充钙外，氢氧化钙豫北钙业主要是用以调节PH值。此外，还具有防止绿霉等杂菌污染、缓冲菌丝代谢过程中产生的有机酸的作用。不同的菇类耐酸碱性不同，所以要求石灰的添加量也不能一样。喜酸性菌如猴头菇、香菇等的生产一般不能添加石灰。培养料堆制前，用0.5%-3%的石灰水预湿草料，可以软化原料组织，提高草料的持水力，改善培养料的理化性状。 生石灰除用于调节酸碱度和补充钙元素外，还有降解培养料中农药残留量的作用。此外，生石灰还常常用作消毒剂、杀菌剂和防潮剂。被誉为蘑菇栽培的“万金油”。蘑菇栽培时，可用1%的生石灰水来净化处理池塘水和河沟水。阳畦及菇棚在铺料前撒上生石灰粉或喷洒石灰水，不仅有消毒杀菌作用，还有杀死线虫的效果；梅雨季节或空气相对湿度大时，菌种培养场地或棉塞外面撒上生石灰粉，可用降低环境湿度，减少杂菌的发生。但要注意：生石灰不能和氨态氮化肥混合，也不应与水溶性磷肥混合。